QUANTO COSTANO GLI ARROSTICINI?
GLI ARROSTICINI DI BRACEVIA A PREZZI IMBATTIBILI
Quando si pensa all’Abruzzo, la prima cosa che viene in mente è l’arrosticino! Gli arrosticini (chiamati “rustelle” in dialetto abruzzese) sono in assoluto il piatto più tipico di queste parti, apprezzato sia in Italia che all’estero.
Bracevia, concept nato nel 2005 da un’idea di Agnese e Maurizio Cutropia, il cui nome significa brace (nella) via perché la brace arriva nelle strade, produce e prepara degli squisiti arrosticini abruzzesi a prezzi imbattibili adoperando carni pregiate di pecore di razze autoctone, allevate rigorosamente con alimentazione naturale, senza mangimi o derivati.
COSTO ARROSTICINI: DA COSA DIPENDE?
Se ti stai domandando quale sia il costo degli arrosticini, questo dipende dalla tipologia di arrosticino su cui ti orienterai. Infatti sul sito potrai scegliere tra 3 diverse tipologie: i classici (da 22-24 grammi cadauno) sono quelli lavorati e tagliati a macchina dove la spiedinatrice effettua il lavoro finale. Poiché i vari pezzi di carne sono tagliati meccanicamente avranno tutti la stessa misura di circa di 1 centimetro.
Oltre ai classici, troverai anche quelli fatti a mano (da circa 32-35 grammi ciascuno) inceppati uno ad uno e preparati come vuole l’antica tradizione abruzzese. Dalla forma più irregolare, ogni arrosticino fatto a mano è preparato adoperando 3 pezzi di magro (coscia o lombo) e 2 strati di grasso nobile.
A queste due diverse tipologie, se ne aggiunge una terza, ovvero quelli preparati con fegato, cipolla e peperoncino (da circa 35-40 grammi cadauno). Ogni arrosticino è composto da: 4 pezzi di fegato, 2 strati di grasso nobile, un pezzetto di peperoncino (quello abruzzese viene adoperato nel periodo che va da giugno a ottobre) e un pezzetto di cipolla.
ARROSTICINI ABRUZZESI: SCOPRI IL PREZZO
l prezzo degli arrosticini abruzzesi sarà differente in base alla tipologia di arrosticino che sceglierai.
ARROSTICINI CLASSICI
Se preferisci gli arrosticini classici lavorati e tagliati a macchina, il prezzo è di € 0,37 cadauno. In base al numero, i prezzi sono i seguenti:
- 112 pezzi a € 53,76;
- 333 pezzi a € 144,91;
- 675 pezzi a € 263,25.
ARROSTICINI FATTI A MANO
Se sei amante della tradizione e desideri assaporare quelli fatti a mano, il prezzo è di € 0,85 ciascuno. In base al numero, i prezzi sono i seguenti:
- 50 pezzi a € 52,50;
- 100 pezzi a € 95,00;
- 150 pezzi a € 135,00;
- 200 pezzi a € 170,00.
ARROSTICINI FEGATO, CIPOLLA E PEPERONCINO
Una ricetta alternativa: arrosticini prodotti con fegato, cipolla e peperoncino, il loro prezzo è di € 0,85 cadauno. In base al numero, i prezzi sono i seguenti:
- 50 pezzi a € 52,50;
- 100 pezzi a € 95,00.
