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qualità e tradizione

Bracevia

dall’Abruzzo con amore

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carne ovina

Le nostre specialità

Tagli selezionati

                             

Hamburger, costolette, tagliata,
entrecôte,  bistecchine di castrato,
tutto rigorosamente di carne ovina.

Arrosticini

                             

Classici, fatti a mano o di fegato, sempre freschi e cotti alla brace utilizzando solo carbone cannellino, come la tradizione impone.

Kit composti

                             

I Kit composti da Bracevia per voi!
Arrosticini, Bistecchine, Tagliate, Hamburger e Bocconcini: tutti rigorosamente di Carne di Pecora!

 

Arrosticini

                             

Classici, fatti a mano o di fegato, sempre freschi e cotti alla brace utilizzando solo carbone cannellino, come la tradizione impone.

Tagli selezionati

                             

Hamburger, costolette, tagliata, entrecôte,  bistecchine di castrato, tutto rigorosamente di carne ovina.

Kit composti

                             

I Kit composti da Bracevia per voi! Arrosticini, Bistecchine, Tagliate, Hamburger e Bocconcini: tutti rigorosamente di Carne di Pecora!

gustala a casa

COME LA CONSEGNIAMO

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Tempi di consegna

La spedizione nel territorio nazionale avviene nei giorni di Martedi e Mercoledi ed entro le 24/48H viene consegnata. Per consegne dirette in Sicilia, Calabria e Sardegna occorrono 48/72H dal giorno di  spedizione. 

Il packaging

Come garantiamo la spedizione a temperatura controllata? Grazie alla spedizione con Kit refrigerati. La carne è custodita all’interno di scatole di polistirolo adatte a preservare la catena del freddo, ghiaccio in gel e scatola contenente la carne per evitare ogni tipo di contaminazione e prolungare la durata in frigorifero del prodotto.

La temperatura

I nostri prodotti vengono coccolati dal confezionamento fino alla consegna nelle mani del cliente. Grazie al trasporto mediante packaging isotermico, la carne viaggia a temperatura costante da 0°+4°C mantenendo le caratteristiche organolettiche inalterate e intatte con garanzia di freschezza di 72H dal giorno di spedizione poiché all’interno del polistirolo inseriamo circa il 30% in più di ghiaccio in gel di quello garantito dalle leggi in materia di alimenti. La temperatura è un nostro pallino fisso!

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Abbiamo diverse diverse tipologie di strutture: Gazebo e Truck, ci serve un'area nuda con allaccio alla corrente elettrica 220V 16A presa blu assorbimento kw3. Per matrimoni, cene a tema ed eventi privati arriveremo con la 500Bracevia e un menù personalizzato in base alla richiesta.

Consenso privacy

Dove ci troviamo

Via Vittorio Emanuele II, 56 66020 San Giovanni Teatino (CH)

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Orari di apertura

lunedì - sabato: 9 / 13 - 15 / 19
domenica e festivi: chiuso

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